Suppen
Lammfleischsuppe
Linsensuppe
Hühnersuppe
Salate
Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot, Minze, Olivenöl & Zitronensaft
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Salat, Tomaten, Gurken, Radieschen, Paprika, Minze, geröstetes Brot, Olivenöl & Zitronensaft
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gemischter Salat der Saison
gemischter Salat der Saison mit Käse
Kalte Vorspeisen
Joghurt mit Gurke, Knoblauch und Minze
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Kichererbsenpüree mit Sesampaste und Knoblauch
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Auberginenpüree mit Sesampaste, Knoblauch, Zitrone, Petersilie und Öl
Auberginenpüree mit Sesampaste, Knoblauch, Zitrone und Öl
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Weißer Cremekäse mit Knoblauch und Minze
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Weißer Cremekäse mit Knoblauch, Minze und Thymian
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Käsesalat mit Tomaten, Zwiebeln, Minze und Thymian
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Frittierte Kartoffelwürfel mit Knoblauch, Zitrone und Koriander
gekochtes Gemüse mit Kichererbsen
Warme Vorspeisen
Kichererbsenpüree mit gebratenen Lammfleischstücken und Pinienkernen
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Kichererbsenpüree mit gebratenen Pinienkernen
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Kleine scharfe Rinderwürstchen mit Knoblauch
Kleine Rinderwürstchen
Gebratene Hähnchenleber mit Knoblauch, Zitrone und Koriander
Kichererbsen- und Bohnenbällchen mit Sesamsauce (5 Stück)
Weizenschrotbällchen gefüllt mit Rindfleisch und Zwiebeln (3 Stück)
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Teigtaschen gefüllt mit Fleisch und Zwiebeln (4 Stück)
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Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Zwiebeln
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Teigtaschen gefüllt mit Käse
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knusprig geröstetes Fladenbrot mit Hackfleisch und Tomaten
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gebratene Hähnchenflügel, Knoblauch und Zitronensaft
Blumenkohl, Zucchini, Auberginen gebraten
Hauptgerichte - Fleisch & Geflügel
zarte Lammfleischspieße, gegrillt mit Salat und Soẞe
marinierte Hähnchenfleischspieße, gegrillt mit Salat und Soße
gewürztes Rinderhackfleisch oder Lamm, gegrillt mit Salat und Soße
marinierte Lammkotletts, gegrillt (4 Stück) mit Salat und Soße
gemischter Grillteller: Lahem Mischweh, Chich Taouk, Kafta, Kastaletta
zwei marinierte Wachteln mit Salat und Soẞe
Hauptgerichte - Fisch & Meeresfrüchte
gegrillte Dorade (frisch, nach Verfügbarkeit)
gegrillte Riesengarnelen
Beilagen
Sultan Spezial
Tabouleh, Hommus, Baba Ghanouge, Labneh, Mutabal, Chich Taouk, Lamm-
oder Rindfleischhack, wahlweise frittierte Kartoffelscheiben oder Reis, Dessert
(Petersiliensalat, Kichererbsenpüree, Auberinenpüree, weißer Cremekäse, Auberginenpüree, marinierte Hähnchenfleischspieße)
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Tabouleh, Hommus, Baba Ghanoughe, Labneh, Mutabal, Mussaa, Falafel,
Fatayer bil Sabanach, Makali, Dessert (HC,HG)
(Petersiliensalat, Kichererbsenpüree, Auberinenpüree, weißer Cremekäse, Auberginenpüree, gekochtes Gemüse mit Kichererbsen, Kichererbsenbällchen mit Sesamsauce, Teigtaschen gefüllt mit Käse oder Spinat, gebratener Blumenkohl/ Zucchini/ Aubergine)
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Tabouleh, Hommus, Baba Ghanouge, Fattousch, Batata Harra, Mutabal,
Falafel, Fatayer bil Sabanach, Makali, Dessert (HC,HG)
(Petersiliensalat, Kichererbsenpüree, Auberinenpüree, Salat, frittierte Kartoffelwür fel mit Knoblauch und Koriander, Kichererbsenbällchen mit Sesamsoße, Teigtaschen gefüllt mit Spinat, gebratener Blumenkohl/ Zucchini/ Aubergine)
Tabouleh, Hommus, Baba Ghanouge,
Labneh, Mutabal, Schankliesh, Batata Harra, Falafel,
Sambusik bil Lahme, Fatayer bil Sabanach, Lahem Mischweh, Chich Taouk,
Kafta, frittierte Kartoffeln oder Reis, Dessert
(Petersiliensalat, Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Auberginenpüree mit Sesampaste, Weißer Cremekäse, Auberginenpüree, Käsesalat, frittierte Kartoffelwürfel, Kichererbsenbällchen, Teigtaschen gefüllt mit Fleisch und Zwiebeln, Teigtaschen gefüllt mit Spinat, zarte Lammfleischspieße, marinierte Hähnchenfleischspieße, oder Lammhack)
Produktinformation
Tabouleh, Hommus, Baba Ghanouge,
Labneh, Mutabal, Schankliesh, Batata Harra, Falafel,
Sambusik bil Lahme, Fatayer bil Sabanach, Lahem Mischweh, Chich Taouk,
Kafta, frittierte Kartoffeln oder Reis, Dessert
(Petersiliensalat, Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Auberginenpüree mit Sesampaste, Weißer Cremekäse, Auberginenpüree, Käsesalat, frittierte Kartoffelwürfel, Kichererbsenbällchen, Teigtaschen gefüllt mit Fleisch und Zwiebeln, Teigtaschen gefüllt mit Spinat, zarte Lammfleischspieße, marinierte Hähnchenfleischspieße, oder Lammhack)
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